Promovido e organizado pela ME-ZOCHI EVENTOS, este concurso tem como objetivos a promoção da gastronomia de São Tomé, principalmente na sua vertente turística, e o reforço da qualidade deste sector tão importante para São Tomé e Príncipe.
Serão seis os restaurantes que passarão a final no 1º Concurso Nacional de Gastronomia São-Tomense, que se realiza de 1 de dezembro de 2016 a 22 de janeiro de 2017, em quatro fases sendo:
1 a Fase — Fase de inscrição e seleção dos concorrentes, a decorrer de 1 de dezembro 1 de janeiro;
2a Fase— Fase das provas, a decorrer de 4 de janeiro a 15 de janeiro;
3 a Fase — Eliminatória nos dias 20, 21 e 22 de janeiro no restaurante do Palácio dos Congressos das 13h00 as 15h00;
4 a Fase – atribuição dos prémios no dia 22 de janeiro no Palácio dos congressos as 14h30.
Esta será uma oportunidade de apreciar a gastronomia inspirada pela proximidade dos rios Agua Grande e Manuel Jorge.
Pratos a Concurso: Gastronomia São-Tomense a escolha dos concorrentes
O Júri do Concurso conta com a presença do chefe Aníbal Castro; um representante da Camara do comercio; um representante da associação de Hotelaria, restauração e similare; uma represente da Direção Geral de Turismo de São Tomé e Príncipe, e o Presidente da Câmara Distrital de Me-Zochi “Isabel Domingos”.
A entrega de Prémios do Concurso de Gastronomia de São Tomé, está agendada para o dia 22 de Janeiro, às 14h30, no Palácio dos Congressos.
De 1 de Dezembro a 1 de Janeiro estão abertas as inscrições para o Concurso Gastronómico, no site https://fistop.st/concursogastronomico
